中文摘要

摘要:目的：從黃秋葵果實(shí)中提取多糖，研究其提取、純化方法，獲得單一的多糖組分。方法：通過(guò)熱水浸提法提取黃秋葵果實(shí)粗多糖(OPPS)，三氯乙酸(TCA)法對(duì)其進(jìn)行脫蛋白處理，并利用DEAE-52纖維素離子交換柱和SephacrylTM S-500丙烯葡聚糖凝膠柱純化對(duì)黃秋葵果實(shí)多糖進(jìn)行純化。結(jié)果：三氯乙酸(TCA)法可基本除去黃秋葵果實(shí)粗多糖中蛋白質(zhì)，DEAE-52柱純化可依次得到0.05 M、0.1 M和0.2 M NaCl溶液3個(gè)洗脫組分，再經(jīng)SephacrylTM S-500柱純化可依次得到OPPS11、OPPS22和OPPS33三個(gè)組分，其多糖含量分別為90.6%、94.1 %和93.3 %。結(jié)論：DEAE-52纖維素離子交換柱與SephacrylTM S-500丙烯葡聚糖凝膠柱結(jié)合對(duì)黃秋葵果實(shí)粗多糖具有較好的分離效果。

關(guān)鍵詞: 黃秋葵；果實(shí)；多糖；提取；純化