中外軍營飲食文化比較探討

[摘  要]：現(xiàn)代軍營飲食文化是在我國全面建設小康社會和軍隊大力推進革命化、現(xiàn)代化和正規(guī)化建設的新階段，應軍營飲食保障需要而出現(xiàn)的新事物，也是外軍已經(jīng)起步多年的研究項目。在全面建設現(xiàn)代后勤的大背景下，為有效履行我軍歷史使命，深入研究現(xiàn)代軍營飲食文化是體現(xiàn)官兵利益的重大舉措。由于受國家經(jīng)濟發(fā)展水平的制約和文化傳統(tǒng)的影響，不同時期的軍隊，有著不同的飲食文化；不同國家的軍隊，也有各異的飲食文化，比較我軍與世界主要國家軍隊軍營飲食文化在歷史、特色、困境和未來發(fā)展方向方面的差異和類同，將對我軍軍營飲食文化發(fā)展起到良好的借鑒和促進作用。

關鍵詞： 軍營飲食文化  軍隊飲食保障  現(xiàn)代后勤