食品質(zhì)量安全管理制度實(shí)施細(xì)則

目 錄

一、目的與依據(jù)
二、主要內(nèi)容與適用范圍
三、各質(zhì)量責(zé)任單位質(zhì)量職責(zé)與權(quán)限
1、采購部質(zhì)量職責(zé)與權(quán)限
2、倉儲中心質(zhì)量職責(zé)與權(quán)限
3、生產(chǎn)廠長質(zhì)量職責(zé)與權(quán)限
4、橙囊胞加工車間質(zhì)量職責(zé)與權(quán)限
5、鮮果加工車間質(zhì)量職責(zé)與權(quán)限
6、設(shè)備部質(zhì)量職責(zé)與權(quán)限
7、技術(shù)總監(jiān)質(zhì)量職責(zé)與權(quán)限
8、技術(shù)開發(fā)部質(zhì)量職責(zé)與權(quán)限
9、品控部質(zhì)量職責(zé)與權(quán)限
10、銷售部質(zhì)量職責(zé)與權(quán)限
11、管理者代表質(zhì)量職責(zé)與權(quán)限
12、總經(jīng)理質(zhì)量職責(zé)與權(quán)限
四、食品質(zhì)量安全事故處置與追究制度
1、質(zhì)量事故分類與定性
2、質(zhì)量事故安全處置程序
3、質(zhì)量事故安全處置措施與應(yīng)急預(yù)案
4、食品質(zhì)量安全事故責(zé)任追究制度
五、食品質(zhì)量安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查制度
六、食品質(zhì)量安全生產(chǎn)年度考核細(xì)則