南美白對蝦的中間培育
南美白對蝦學名凡納對蝦，屬節(jié)肢動物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦科、對蝦屬，是廣溫廣鹽性熱帶蝦類。平均壽命至少可以超過32個月。成體最長可達24cm，甲殼較薄，正常體色為淺青灰色，全身不具斑紋。步足常呈白堊狀，故有白肢蝦之稱。其額角尖端長度不超出第1觸角柄的第2節(jié)，其齒式為7-9/1-2；頭胸甲較短，與腹部的比例約為1：3；額角側溝短，到胃上剌下方即消失；頭胸甲具肝刺及鰓角剌；肝剌明顯；第1觸角具雙鞭，內鞭較外鞭纖細，長度大致相等，但皆短小（約為第1觸角柄長度的1/3）；第l-3對步足的上肢十分發(fā)達，第4-5對步足無上肢，第5對步足具雛形外肢；腹部第4-6節(jié)具背脊；尾節(jié)具中央溝，但不具緣側剌。它原產于美洲太平洋沿岸水域，主要分布秘魯北部至墨西哥灣沿岸，以厄瓜多爾沿岸分布最為集中。由于其具有個體大；生長快，養(yǎng)殖周期短；一般80天即可達每千克60—70尾；抗病力強，成活率高；對環(huán)境的適應能力強，屬廣鹽性蝦類，很適合咸淡水水域養(yǎng)殖，耐高溫耐低溫能力比斑節(jié)對蝦強，耐低氧能力強；食性雜，對飼料蛋白質要求與其他對蝦相同；適合高位池高密度精養(yǎng)或半封閉式養(yǎng)殖；不喜歡鉆沙與潛底，排水收蝦較斑節(jié)對蝦方便；肉質好，殼薄，出肉率高達60%左右，價格高。因此成為集約化高產養(yǎng)殖的優(yōu)良品種，也是目前世界上三大養(yǎng)殖對蝦中單產量最高的蝦種。