前臺點菜管理系統(tǒng)
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摘要：
在市場經濟蓬勃發(fā)展的今天，酒店、餐飲電腦管理在世界各國已非常普及。它成為服務行業(yè)提高辦公效率、提高競爭力的關鍵因素之一。隨著經濟環(huán)境的不斷好轉，面對餐飲業(yè)嚴酷競爭日益激烈的現(xiàn)實，如何加強管理、提高工作效率和改善服務質量成了急待解決的問題。而解決這些問題的關鍵措施之一就是建立實用、先進、高效的餐飲電腦管理系統(tǒng)，引進創(chuàng)新的經營機制，適應新形式下的生存和發(fā)展的空間。為此，我們提出了如本文中所述的前臺點菜系統(tǒng)，它包括基本資料、預訂管理、前臺點菜、前臺收銀、系統(tǒng)設置五大功能模塊，一定程度上提高了餐廳前臺運營的效率。

關鍵字：前臺點菜系統(tǒng),數(shù)據(jù)庫,VB,報表

目 錄
1引言 1
1.1研究意義： 1
1.2 論文的目的與內容： 1
1.2.1 目的與內容 1
1.2.2 人員分工 1
1.3進度與安排： 1
2需求分析 2
2.1現(xiàn)狀分析： 2
2.2設計目標： 2
2.2.1開發(fā)意圖 2
2.2.2應用目標及作用范圍 2
2.2.3業(yè)務流程圖 2
2.2.4數(shù)據(jù)流圖 3
2.2.5數(shù)據(jù)字典 4
一、數(shù)據(jù)項： 4
二、數(shù)據(jù)流： 4
三、數(shù)據(jù)結構： 4
四、處理過程： 4
2.3平臺選擇： 5
3數(shù)據(jù)庫設計 5
3.1數(shù)據(jù)庫的設計： 5
3.1.1概念設計 5
3.1.2邏輯設計 5
3.2數(shù)據(jù)表的設計： 5
4系統(tǒng)實現(xiàn)技術 6
4.1系統(tǒng)結構設計 6
4.2系統(tǒng)各部分的主要實現(xiàn)方法： 6
4.2.1功能塊二——預訂管理 7
一、預訂向導： 7
二、 預訂查詢： 8
三、 臺位狀態(tài)： 10
四、 清除預訂： 12
五、 訂單信息： 13
4.2.2功能塊四——前臺收銀 14
一、 結賬： 14
二、 清除已結單： 16
三、 菜品項目明細報表： 17
四、 賬單查詢： 18
4.2.3功能塊六——系統(tǒng)設置 20
一、 用戶信息： 20
二、 幫助： 21
三、 關于： 21
四、 退出系統(tǒng)： 21
4.4程序流程 21
5系統(tǒng)的測試與評價 22
5.1測試環(huán)境介紹： 22
5.2評價分析： 22
6系統(tǒng)實現(xiàn)過程中遇到的問題及解決方法 22
6.1系統(tǒng)分析中的問題描述及解決技術： 22
6.2 系統(tǒng)實現(xiàn)中的問題描述及解決技術： 22
7結束語 22
7.1心得體會： 22
致謝： 23
參考文獻： 23
附錄1：基本E-R圖 24




參考文獻：
[1] 薩師煊 王姍 數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)概論(第二版) 北京：高等教育出版社 1991
[2] 何東健 李書琴 Visual Basic 6.0 程序設計教程 西安：西北大學出版社 2002
[3] 李書琴 等 SQL Server 2000 使用與系統(tǒng)開發(fā) 楊凌：西北農林科技大學信息工程學院計算機應用教研室 2004