第一章 總 論
1.1 項(xiàng)目概況
1.1.1 項(xiàng)目名稱
保齡寶生物股份有限公司年產(chǎn)4000 噸赤蘚糖醇易地技改項(xiàng)目
1.1.2 項(xiàng)目承辦單位概況
1 項(xiàng)目承辦單位：保齡寶生物股份有限公司
2 法人代表：劉宗利
3 單位地址：山東禹城高新開發(fā)區(qū)東外環(huán)路 1 號(hào)
4 項(xiàng)目承辦單位概況：
保齡寶生物股份有限公司是以生物工程為主導(dǎo)的國(guó)家級(jí)重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)，我國(guó)功能糖行業(yè)首家上市企業(yè)（股票代碼：002286）。公司創(chuàng)建于 1997 年，是我國(guó)功能糖產(chǎn)業(yè)的奠基者。公司先后承擔(dān)完成國(guó)家“九五”、“十五”攻關(guān)課題兩項(xiàng)、國(guó)家火炬計(jì)劃項(xiàng)目?jī)身?xiàng)、國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品計(jì)劃三項(xiàng)等數(shù)十項(xiàng)重點(diǎn)科研項(xiàng)目，參與制（修）定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)21 項(xiàng)。保齡寶品牌榮膺“中國(guó)名牌”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”稱號(hào)。
保齡寶公司以農(nóng)產(chǎn)品精深加工高科技增值開發(fā)為主業(yè)，主要產(chǎn)品有低聚異麥芽糖、高果糖、赤蘚糖醇、低聚果糖、膳食纖維、各類專用型糖漿等 50 余種，年綜合生產(chǎn)能力25 萬噸，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、飲品、保健品、醫(yī)藥等領(lǐng)域，是可口可樂、百事可樂、雀巢、美國(guó)惠氏、吉百利、天獅、無錫健特、娃哈哈等知名企業(yè)的首選供應(yīng)商，是亞洲最大的功能糖產(chǎn)銷基地。公司通過ISO9001、ISO14001、HACCP、OHSAS18000等國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證，是全國(guó)食品安全示范單位。公司擁有國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、博士后科研工作站、國(guó)家糖工程技術(shù)研發(fā)中心分中心、國(guó)家糖類檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室等科研機(jī)構(gòu)，形成了集研發(fā)、小試、中試、擴(kuò)初、工業(yè)化生產(chǎn)于一體的技術(shù)創(chuàng)新體系。
公司注冊(cè)資本 8000 萬元，現(xiàn)有總資產(chǎn) 124657 萬元。2008 年實(shí)現(xiàn)銷售收入53655 萬元，利潤(rùn)總額5308 萬元；2009 年1-9月完成銷售收入38326
萬元，利潤(rùn)總額3627 萬元。
表 1.1.2 公司近三年財(cái)務(wù)狀況表
財(cái)務(wù)指標(biāo) 2007 年 2008 年 2009 年 1-9 月
營(yíng)業(yè)收入 414,325,569.08 536,554,950.29 383,265,128.10
利潤(rùn)總額 52,236,596.46 53,086,955.97 36,275,507.02
凈利潤(rùn) 33,296,287.64 44,777,234.65 30,881,197.78
固定資產(chǎn)凈值 295,314,687.35 417,512,749.49 442,479,251.97
總資產(chǎn) 601,895,539.68 743,906,653.42 1,246,571,204.60
資產(chǎn)負(fù)債率 0.68 0.68 0.48
銀行信用等級(jí) AAA AAA AAA
1.1.3 主要投資方
保齡寶生物股份有限公司
1.1.4 可行性研究報(bào)告研究范圍及編制單位
1、可行性研究報(bào)告研究范圍
根據(jù)國(guó)家法律、法規(guī)、產(chǎn)業(yè)政策：
①對(duì)項(xiàng)目提出的背景、市場(chǎng)前景、建設(shè)規(guī)模、建廠條件、投資風(fēng)險(xiǎn)及競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行分析論證。
②對(duì)項(xiàng)目產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)品方案和產(chǎn)品技術(shù)水平分析論證，通過與當(dāng)前國(guó)內(nèi)外的先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備進(jìn)行比選，確定先進(jìn)合理的工藝方案和設(shè)備選 型。
③初步確定了建設(shè)項(xiàng)目的建筑結(jié)構(gòu)形式、給排水、電氣自控的方案和節(jié)能措施。
④對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施條件、廠址、原料供應(yīng)、交通條件、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全衛(wèi)生及消防等進(jìn)行可行性研究。
⑤對(duì)項(xiàng)目的總投資、成本進(jìn)行估算，對(duì)項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益和抗風(fēng)險(xiǎn)能力進(jìn)行分析，通過對(duì)成本、效益和投資回收情況的分析進(jìn)行財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)。
2、可行性研究報(bào)告編制單位
單位名稱：山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院
證書編號(hào)：工咨甲 11820080058
資格等級(jí)：甲級(jí)
發(fā)證機(jī)關(guān)：國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)
1.1.5 可行性研究報(bào)告編制依據(jù)
（1）QBJS 5－2005 《輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度規(guī)定》。
（2 ）保齡寶生物股份有限公司與山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院簽定的《技術(shù)咨詢合同書》。
（3）保齡寶生物股份有限公司編制的《年產(chǎn) 4000 噸赤蘚糖醇易地技改項(xiàng)目建議書》。
（4 ）國(guó)家發(fā)改委、建設(shè)部《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第三版）。
（5）建設(shè)單位提供的有關(guān)基礎(chǔ)資料。
（6）現(xiàn)行相關(guān)法規(guī)和政策
①《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》；
②《生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》；
③《國(guó)家發(fā)改委關(guān)于加強(qiáng)固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估和審查工作的通知》（發(fā)改投資【2006】2787 號(hào)）；
④《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2007 年本）》（征求意見稿）；
⑤《山東省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》；
⑥其它相關(guān)法規(guī)和政策
1.1.6 項(xiàng)目提出的理由與過程
1、項(xiàng)目提出的理由
赤蘚糖醇的開發(fā)生產(chǎn)符合食品工業(yè)發(fā)展方向，是國(guó)家鼓勵(lì)發(fā)展的高科技產(chǎn)品。國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)《食品工業(yè) “十一五”發(fā)展綱要》中第六章：“十一五時(shí)期食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)行業(yè)及區(qū)域布局”明確提出：
“重點(diǎn)抓好稻谷、小麥、玉米、大豆和薯類的精深加工與綜合利用，……進(jìn)一步發(fā)展應(yīng)用前景廣、市場(chǎng)需求潛力大的淀粉糖、有機(jī)酸、聚乳酸、變性淀粉、多元醇等精深加工產(chǎn)品?！敝腥A人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃》第三章“重點(diǎn)領(lǐng)域與相關(guān)區(qū)域布局”中明確提出：“發(fā)展專用變性淀粉、玉米淀粉糖、多元醇、乳酸和聚乳酸、淀粉基生物材料等精深加工產(chǎn)品”。項(xiàng)目還符合國(guó)家《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄
（2007 年本）》（征求意見稿）第一類“鼓勵(lì)類”第十六章“輕工”第 15 類“天然食品添加劑原料及生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)應(yīng)用”中的規(guī)定。該項(xiàng)目是國(guó)家鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。
赤蘚糖醇是一種四元醇，化學(xué)名為 1、2、3、4－丁四醇，分子式為 C H O ，它與山梨醇、甘露醇、木糖醇等糖醇相比較，分子量較低、溶
液滲透壓高。赤蘚糖醇是一種新型多元醇類食品甜味劑，天然品存在于海藻、蘑菇、甜瓜、葡萄和發(fā)酵食物中，作為人類膳食的組分已有數(shù)萬年的歷史。
赤蘚糖醇是一種優(yōu)良的天然綠色健康糖品，甜度約為蔗糖的 70％～
80％；它也是糖醇類產(chǎn)品中唯一的無熱量糖醇（熱量?jī)H為0.2～0.4Kcal/g）；不吸濕，即使在 90％的空氣濕度下也不會(huì)吸濕；高耐受量，正常機(jī)體最大耐受量 50g/d；不被突變鏈球菌利用，抗齲齒及保護(hù)肝臟。基于以上特性，赤蘚糖醇在高檔食品、兒童食品、適合肥胖癥人群的食品、醫(yī)藥糖衣及矯味劑、抗 HIV 醫(yī)藥、化工、化妝品、糖尿病人食品藥品等行業(yè)具有廣闊的應(yīng)用前景。
赤蘚糖醇具有抗齲齒性，不能被變形鏈球菌等病原菌利用。兒童乳牙牙齒硬組織薄、鈣化程度低、耐酸能力差，在口腔致齲因素作用下極易患齲。葡萄..