星巴克營銷戰(zhàn)略風(fēng)險問題研究
7000多字 11頁
包括開題報告


目 錄

目 錄 1
摘 要 2
一．星巴克成長之道 3
二．星巴克在中國市場的目標(biāo)定位 3
三、星巴克的營銷戰(zhàn)略——體驗營銷 5
3.1感官營銷戰(zhàn)略 6
3.2情感營銷戰(zhàn)略 6
3.3思考營銷戰(zhàn)略 7
3.4行動營銷戰(zhàn)略 7
3.5關(guān)聯(lián)營銷戰(zhàn)略 7
四、星巴克在中國發(fā)展過程中的營銷風(fēng)險 7
4.1茶文化的沖擊 7
4.2流行標(biāo)的的轉(zhuǎn)移 8
五、對我國餐飲業(yè)發(fā)展的一點啟示 9
小結(jié) 9
參考文獻 10
致 謝 11



摘 要

隨著近年來，國際化趨勢的加快，全球擴張成為各個跨國公司的首要任務(wù)，第三產(chǎn)業(yè)的競爭也表現(xiàn)的越來越激烈，例如星巴克、肯德基、麥當(dāng)勞等，紛紛來到中國。本文將研究在飲品行業(yè)的領(lǐng)頭軍星巴克。1971年4月，在美國的西雅圖帕克市場(PikePlace)，星巴克第一家店正式開業(yè)。星巴克創(chuàng)始店的店址有數(shù)十年歷史，其所有裝置都是手工打造，一面墻的木頭架上陳設(shè)咖啡器具；另一面墻面用來展示咖啡豆，大概有30多種咖啡豆，當(dāng)時，星巴克只賣咖啡豆，不賣一杯杯煮好的咖啡。不過有時候也會現(xiàn)場泡煮，供顧客試喝，并裝在口感及報文效果均勻較好的陶杯中，以便讓顧客逗留久一點，聆聽專人解說的咖啡經(jīng)。之后便以很快的速度擴張。
星巴克在中國內(nèi)地有三家合作伙伴：北京美大咖啡有限公司代理中國京津地區(qū)，臺灣統(tǒng)一集團代理滬蘇杭地區(qū)，香港美心餐飲有限公司則代理廣州、深圳等南方地區(qū)。公司從1995年開始向北京及周邊城市的飯店、駐華使館和跨國公司供應(yīng)星巴克咖啡豆和咖啡粉，并于1999年1月11日，在北京國貿(mào)中心一層成功開設(shè)了北京第一家星巴克咖啡店，為顧客提供享譽全球的星巴克咖啡飲料、各種口味的高原咖啡豆和綜合咖啡、新鮮烤制的各式糕點以及與咖啡制作相關(guān)的器具和小商品。
星巴克的營銷戰(zhàn)略風(fēng)險眾所周知，美國星巴克公司在20多年間從原來一個小小的咖啡作坊發(fā)展成為在全球擁有萬家連鎖店的咖啡帝國，并被《商業(yè)周刊》譽為美國20世紀(jì)商業(yè)傳奇，它的獨到成功來自于獨到的品牌運營——體驗營銷，以及其在產(chǎn)品、服務(wù)、品質(zhì)監(jiān)督、激勵機制方面的創(chuàng)新嘗試。對此，本文將一一闡述。

關(guān)鍵詞：星巴克；營銷戰(zhàn)略；體驗營銷；



參考文獻

1.關(guān)瑞：從星巴克看中國茶館，營銷2007.04
2.施建剛，裘麗嵐：麥當(dāng)勞與星巴克的比較研究，商業(yè)研究2008.01
3.倪琴：從星巴克塑造的咖啡帝國看其成功的品牌營銷，財經(jīng)界2007.08
4.陳清揚：濱樂咖啡的尷尬，商業(yè)文化2007.06
5.沈巧雯：體驗營銷的最佳典范-星巴克咖啡，管理現(xiàn)代化2005
6.林淥：星巴克：創(chuàng)造咖啡的特殊體驗，中外企業(yè)文化