綠色飯店發(fā)展意義


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綠色飯店更掙錢

[關(guān)鍵詞 ]綠色飯店 ;營銷理念 ;生態(tài)
[摘　要 ]“綠色飯店”是人與自然合諧的一個窗口 ,營造綠色飯店不僅能促進(jìn)飯店業(yè)的良性發(fā)展 ,還可影響和提高大眾的人文素質(zhì)。

北京銀龍苑賓館成為本市首家獲ＩＳＯ9000和ＩＳＯ14000雙認(rèn)證的市屬飯店。在積極準(zhǔn)備認(rèn)證的一年中,該飯店的業(yè)績獲得了30%的增長,11月更是創(chuàng)歷史新高。旅游不是“無煙工業(yè)”。家住賓館、飯店周邊的居民可能對它們的油煙、污染水習(xí)以為常;那些誤進(jìn)賓館廚房的賓客也可能對腳下的污水和排風(fēng)扇上的油漬見怪不怪。銀龍苑總經(jīng)理葉丁介紹,一家中檔飯店每日經(jīng)營所需能耗和廢氣排放量與同規(guī)模的工礦企業(yè)相當(dāng),豪華飯店甚至要高于同規(guī)模的工礦企業(yè)。銀龍苑賓館申報認(rèn)證前的第一次質(zhì)量/環(huán)境內(nèi)部審核中,共發(fā)現(xiàn)117項不符合標(biāo)準(zhǔn)。其中環(huán)境問題62項。在客房里貼一兩張環(huán)保提示很容易,但是讓一家飯店完全“綠起來”并不是件容易的事。北京市旅游局領(lǐng)導(dǎo)在11月28日舉行的掛牌儀式上表示,進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化體系的認(rèn)證,給本市旅游企業(yè)首先帶來的是思想觀念上的“新老交替”。明年將會是酒店、賓館認(rèn)證的高峰,“綠色飯店”將成為京城旅游業(yè)的潮流。
綠色營銷——— 21世紀(jì)飯店業(yè)的必然選擇
　　世界旅游組織秘書長佛郎加利指出 :“未來若干年 ,游客數(shù)目將從 1996年的 5 93億增加到 2020年的 16億。但是面臨越來越嚴(yán)重的環(huán)境問題 ,我們需要付出更多的努力?！?br>他明確地指出了旅游的快速發(fā)展與環(huán)境保護(hù)之間的矛盾已成為當(dāng)今世界各國所面臨的嚴(yán)重挑戰(zhàn) ,而旅游飯店的“綠色營銷”將是旅游業(yè)給世界的一個承諾 ,是一個讓與旅游行業(yè)相關(guān)的所有人都參與環(huán)保的綠色實踐。

一、綠色營銷在中國旅游飯店業(yè)應(yīng)用產(chǎn)生的背景及必要性

飯店業(yè)是中國改革開放以來與國際接軌最為順暢的行業(yè) ,發(fā)展空前的迅速 :首先表現(xiàn)在數(shù)量和規(guī)模上。國家旅游局的最新數(shù)字顯示 ,全國旅游飯店總數(shù)達(dá)到 10481家 ,其中星級飯店已經(jīng)超過六千家 ,與