本資料共69頁(yè)，酒樓管理手冊(cè)


目錄：
第一章、 公司簡(jiǎn)介……………………………..…….2
第二章、 組織結(jié)構(gòu)圖……………………………..….3
第三章、 分店總經(jīng)理崗位職責(zé)……………………...4
第四章、 人事管理制度…………………………..….5
第五章、 財(cái)務(wù)管理制度……………………………..11
第六章、 行政管理制度……………………………..32
第七章、 分店員工行為準(zhǔn)則………………………..36
第八章、 分店前廳部、銷售部管理制度…………..42
第九章、 分店后堂管理制度…………………………54
第十章、 分店衛(wèi)生管理制度………………………..62
第十一章、 分店消防管理制度………………………..64
第十二章、 分店員工獎(jiǎng)懲制度………………………..65