蔞葉分級(jí)物及體外清除自由基活性研究.doc
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蔞葉分級(jí)物及體外清除自由基活性研究,摘 要蔞葉（piper betle l.），別名青蓌、蘆子、大蘆子、檳榔蓌、檳榔蔞,它是一種生長在亞洲的胡椒科胡椒屬的藤蔓植物。在我國的云南，廣西，海南，臺(tái)灣等地分布較廣。它是常見的藥食兩用植物，在很多文獻(xiàn)中均有記載，蔞葉的根，籽，葉子都可入藥，同時(shí)具有祛風(fēng)散寒，消腫止癢，行氣化痰的功...
內(nèi)容介紹
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蔞葉分級(jí)物及體外清除自由基活性研究
摘 要
蔞葉（Piper betle L.），別名青蒟、蘆子、大蘆子、檳榔蒟、檳榔蔞,它是一種生長在亞洲的胡椒科胡椒屬的藤蔓植物。在我國的云南，廣西，海南，臺(tái)灣等地分布較廣。它是常見的藥食兩用植物，在很多文獻(xiàn)中均有記載，蔞葉的根，籽，葉子都可入藥，同時(shí)具有祛風(fēng)散寒，消腫止癢，行氣化痰的功效，在我們民間，很多人都用它來治療風(fēng)寒咳嗽，牙痛，等很多疾病，并用于調(diào)味料[1]。
目前本課題組對(duì)蔞葉揮發(fā)油的化學(xué)成分和提取物的微量元素含量、抗氧化、抗腫瘤活性進(jìn)行了初步的研究，并未做進(jìn)一步的深入研究?；诖耍疚睦靡掖继崛〉玫绞V葉粗提取物（RICE），并對(duì)該提取物進(jìn)行五步萃取，得到五種萃取物，并對(duì)其還原力以及體外清除自由基活性進(jìn)行了研究。
具體內(nèi)容如下：
（1）通過五步溶劑萃取法，獲得蔞葉的5個(gè)萃取組分，即石油醚相、氯仿相、乙酸乙酯相、水飽和正丁醇相和水相。
（2）蔞葉的五種萃取相均有一定的還原能力，且其還原力隨濃度的增大而增強(qiáng)，同等濃度下，蔞葉各分級(jí)物的還原力都比Vc和BHT低，但是當(dāng)濃度比較高時(shí)，各萃取相的還原力和BHT相當(dāng)。
（3）氯仿相對(duì)DPPH•的清除率隨著濃度的增大而增大。當(dāng)濃度在1mg/mL下時(shí)石油醚相，乙酸乙酯相，正丁醇相，水相的清除率隨著濃度的增大而增大，當(dāng)濃度高于1mg/mL時(shí)，清除率趨于一個(gè)穩(wěn)定的較高值。
