目錄
摘要
第1章 酒店發(fā)展背景
第2章 酒店業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
2.1國(guó)內(nèi)酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
2.2中外酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
2.3本章小結(jié)
第3章 xx大酒店的經(jīng)營(yíng)狀況的分析
3.1酒店的房?jī)r(jià)的問(wèn)題
3.2酒店的客房出租率
3.3本章小結(jié)
第4章 xx大酒店的戰(zhàn)略管理模式
4.1xx大酒店的企業(yè)定位
4.1.1市場(chǎng)定位對(duì)于xx大酒店經(jīng)營(yíng)的意義
4.1.2酒店市場(chǎng)定位的內(nèi)容
4.2xx大酒店的發(fā)展目標(biāo)
4.3xx大酒店管理職能的保障
4.3.1人力資源開發(fā)管理的原則
4.3.2正確運(yùn)用預(yù)算管理的職能
4.3.3市場(chǎng)營(yíng)銷策略
4.4本章小結(jié)
結(jié)論及展望
摘要
本文通過(guò)xx大酒店的實(shí)地調(diào)查研究，搜集大量的現(xiàn)場(chǎng)資料和報(bào)告，一切從實(shí)際出發(fā)，采用調(diào)查研究法，文獻(xiàn)資料綜合法和比較分析法。運(yùn)用客觀的數(shù)據(jù)來(lái)分析酒店的管理模式。通過(guò)對(duì)xx大酒店的管理模式以及對(duì)中外酒店管理模式的比較研究，找出xx大酒店管理模式上存在的問(wèn)題和與國(guó)內(nèi)外成功的酒店管理存在的差距，通過(guò)對(duì)照分析，找出差距和不足，結(jié)合xx酒店存在的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，探索出一條適合xx生存和發(fā)展的管理之路。同時(shí)，研究和分析的內(nèi)容也帶有同行業(yè)的相對(duì)普遍性。
以xx大酒店作為研究對(duì)象，分析研究并對(duì)酒店的戰(zhàn)略管理模式設(shè)計(jì)。