餐廳餐飲管理系統(tǒng)開發(fā)與設(shè)計. ****大學(xué) 大學(xué) 畢業(yè)設(shè)計（論文） 畢業(yè)設(shè)計（論文）　家人餐廳餐飲管理系統(tǒng) 上海 e 家人餐廳餐飲管理系統(tǒng) 的開發(fā)與設(shè)計　姓 學(xué) ?！∶?院　 ******** 管理學(xué)院　業(yè) 信息管理與信息系統(tǒng) ******** 博 士　指導(dǎo)教師 職 稱　 2010 年 6　摘　要　隨著我國市場經(jīng)濟的快速發(fā)展，各行業(yè)都呈現(xiàn)出生機勃勃的發(fā)展景象，其 中餐飲業(yè)的發(fā)展尤為突出。近兩年來已呈現(xiàn)出高速發(fā)展的態(tài)勢。但在快速發(fā)展 的同時，餐飲業(yè)在日常經(jīng)營管理中仍普遍采用手工管理方式，整體科技含量低。 隨著餐飲企業(yè)規(guī)模和數(shù)量的不斷增長，手工管理模式無論是在工作效率、人員 成本還是提供決策信息方面都已難以適應(yīng)現(xiàn)代化經(jīng)營管理的要求，因此制約了 整個餐飲業(yè)的規(guī)?；l(fā)展和整體服務(wù)水平的提升。 有效的管理成為了一個難題， 為能有效的解決這些問題提高企業(yè)的經(jīng)濟效益，在這些中小型飯店中采用工作 流技術(shù)，結(jié)合飯店綠色管理內(nèi)容，實施計算機管理信息系統(tǒng)不視為一條有效的 解決途徑。 本論文主要針對中小型飯店餐飲管理中的一些問題，將其與計算機信息管 理系統(tǒng)結(jié)合起來，實現(xiàn)中小型飯店管理信息計算機化...........