《中國(guó)陶瓷史》明代陶瓷工藝
主講人：陳正義 副教授

蘭州大學(xué)歷史學(xué)系

我國(guó)的陶瓷工藝，經(jīng)過(guò)宋代的普遍發(fā)展，到明代又進(jìn)入一個(gè)新的階段。如果說(shuō)，在明代以前，我國(guó)陶瓷的釉色，是以青瓷為主，明代以后，則主要是白瓷。白瓷的發(fā)展，為陶瓷工藝的裝飾，開(kāi)辟了廣闊的新天地。唐宋時(shí)期流行的普遍采用的刻花、劃花、印花等方法，已經(jīng)漸漸衰落。畫(huà)花的裝飾方法，主要是青花、五彩等，成了陶瓷的主要裝飾方法。
明代以來(lái)，景德鎮(zhèn)已形成全國(guó)制瓷的中心。常量最多，規(guī)模也最宏大，最盛時(shí)有官窯五十多個(gè)，民窯達(dá)九百多。所謂“工匠來(lái)四方，器成天下走”。法人曾記述當(dāng)時(shí)制瓷的盛況：“晝間白煙掩空，夜間紅焰燒天。”
明代官窯器，開(kāi)始用年號(hào)作款，一直延續(xù)明清兩代，達(dá)五、六百年。陶瓷生產(chǎn)分工很細(xì)，技術(shù)提高，以吹釉代替蘸釉，以陶車(chē)旋坯代替竹刀旋坯。陶瓷品種繁多，大如龍缸，薄如卵幕，陶瓷工藝進(jìn)入又一個(gè)發(fā)展高潮。
明代的陶瓷工藝，各個(gè)時(shí)期具有不同的藝術(shù)特點(diǎn)，并有新的創(chuàng)造！