中西方文化之間存在著很大差異，這是由于地理原因和歷史原因造成的。在當(dāng)今世界，經(jīng)濟(jì)全球化趨勢越來越明顯，不論是東方還是西方，都離不開與對方的相互交流。雙方往來頻繁，對于對方的文化了解都無法避免的存在著誤區(qū)。這就更需要雙方加強溝通，增強理解，以達(dá)到最佳的合作效果。促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化交融乃至世界的和諧。其中，民以食為天，這對東方西方來說都并不是例外。雙方各自的飲食文化都是從幾千年以前流傳至今，慢慢積累，反映在人們的一舉一動中，都能體現(xiàn)出文化的精髓。因此，雙方的飲食文化和餐桌禮儀差異一直是研究東西方文化差異的重點之一。