北京市零售業(yè)態(tài)變化及發(fā)展趨勢研究


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北京市零售業(yè)態(tài)變化及發(fā)展趨勢研究
內(nèi)容提要
近幾年來，北京市的流通業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展的新時(shí)期，與此同時(shí)，零售業(yè)態(tài)也正經(jīng)歷著深刻的變革，朝著多元化的方向發(fā)展，特別是隨著零售市場的對外開放，國際上流行的新型零售業(yè)態(tài)得以迅速發(fā)展。但是應(yīng)該看到，我市的零售業(yè)態(tài)尚處于成長整合階段，有待于進(jìn)一步規(guī)范與完善。充分認(rèn)識(shí)我市零售業(yè)態(tài)的現(xiàn)狀及存在的問題，有助于采取相應(yīng)的策略，促進(jìn)我市零售業(yè)態(tài)朝著健康的趨勢發(fā)展。
一、零售業(yè)態(tài)的歷史沿革
零售業(yè)態(tài)是零售業(yè)依購買動(dòng)機(jī)和類別，將市場細(xì)分的結(jié)果。業(yè)態(tài)的創(chuàng)造和靈活應(yīng)用，是零售業(yè)創(chuàng)造市場能力的體現(xiàn)。消費(fèi)者生活方式和觀念的改變，則為新型營銷理念和新型零售業(yè)態(tài)創(chuàng)造了成長空間。
縱觀近代世界零售業(yè)的發(fā)展歷史，發(fā)達(dá)資本主義國家的零售業(yè)經(jīng)歷了三次革命性變化。第一次以百貨商店的誕生為標(biāo)志，1852年，在法國巴黎誕生了世界上第一家百貨商店；標(biāo)志著零售業(yè)從過去分散的、單一經(jīng)營的商店發(fā)展為綜合經(jīng)營各類商品的百貨商店；第二次以20世紀(jì)30年代興起的超級(jí)市場為標(biāo)志，它通過大量銷售體制實(shí)現(xiàn)薄利多銷，以自我服務(wù)方式來節(jié)省費(fèi)用，創(chuàng)造出深受消費(fèi)者歡迎的新業(yè)態(tài)；第三次以20世紀(jì)50年代的連鎖經(jīng)營的廣泛發(fā)展為標(biāo)志。近年來又出現(xiàn)了倉儲(chǔ)式商場、專賣店、折扣店、步行商業(yè)街、購物中心等零售新業(yè)態(tài)。
由零售生命周期理論可知，零售業(yè)態(tài)就像產(chǎn)品一樣，也經(jīng)過導(dǎo)入、成長、成熟和衰退階段，而且隨著市場與科技的不斷發(fā)展，零售生命周期也在不斷縮短。據(jù)有關(guān)專家測算，世界零售生命周期由過去的100年縮短到30至40年，進(jìn)入20世紀(jì)90年代則縮短為10至15年。目前我國各種零售業(yè)態(tài)生命周期都比西方滯后一個(gè)階段，且生命周期各階段之間的過渡時(shí)間在日益縮短，這也是我國零售業(yè)所面臨的最大挑戰(zhàn)。
有關(guān)專家的研究結(jié)果表明，在零售業(yè)態(tài)的演變過程中，各發(fā)達(dá)國家都有這樣一條發(fā)展規(guī)律線：人均GDP1000美元時(shí)百貨店興起；人均GDP3000美元時(shí)超級(jí)市場興盛；人均GDP6000美元時(shí)便利店蓬勃發(fā)展；人均GDP10000美元時(shí)倉儲(chǔ)商店大行其道；人均GDP12000美元時(shí)大型購物中心出現(xiàn)。
二、我市零售業(yè)態(tài)發(fā)展變化情況
在世界經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家流通形態(tài)從百貨商店——超級(jí)市場——便利店——購物中心四個(gè)清晰發(fā)展階段的近百年大事記時(shí)間表中，我市在從1978年至今的25年經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的同時(shí)，理智地吸收和引進(jìn)不同流通模式的成功經(jīng)驗(yàn)，縮短了不同形態(tài)磨合的實(shí)踐過程，各種新興業(yè)