美食節(jié)策劃


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策劃背景：
青島是一座著名的海濱旅游度假城市，有著美麗的海濱風(fēng)景，宜人的環(huán)境以及具有歐陸風(fēng)格的城市建筑。青島飲食文化繼承了魯菜的傳統(tǒng)，屬于膠東菜系的代表，尤以各種海鮮制作聞名于世。青島作為2008年奧運(yùn)會(huì)的分會(huì)場(chǎng)，近幾年將成為國(guó)內(nèi)外的熱點(diǎn)旅游城市，城市的旅游，餐飲，住宿等行業(yè)將借此機(jī)會(huì)取得長(zhǎng)足發(fā)展。而7，8月份之際是青島的旅游旺季，各種會(huì)展節(jié)慶活動(dòng)集中，大量國(guó)內(nèi)外游客匯集島城，是舉辦酒店攻關(guān)活動(dòng)的良好時(shí)機(jī)。借此機(jī)會(huì)提高飯店知名度，提前占領(lǐng)市場(chǎng)，提升服務(wù)質(zhì)量，鍛煉員工素質(zhì)讀于酒店企業(yè)來(lái)說(shuō)是非常必要的。
可行性分析：
1 從內(nèi)部環(huán)境分析，海天大酒店是五星級(jí)涉外飯店，實(shí)力雄厚，地理位置優(yōu)越，環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施齊全，在島城及國(guó)內(nèi)外具有較高的知名度，具備舉