服務員經常遇到的幾種顧客類型


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服務員經常遇到的幾種顧客類型0、顧客型
當他們到餐廳用餐時，服務人員要態(tài)度懇切微笑地接待他們，
1、吊兒郎當型
這種顧客沒有主見，對于點菜很難下決心。當我們服務到這種客人時，應該和藹可親地為客人說明各種菜肴并提出建議，引導他下決心，如此就可以節(jié)省時間，又增加顧客的信心了。
2、妄自尊大型
這種客人有種自大感，認為自己是世界上最偉大的人