仿真建模和生產(chǎn)使用中的實(shí)時(shí)調(diào)度分析規(guī)則：在水果罐頭行業(yè)中的一個(gè)案例研究
P. Parthanadeea,∗, J. Buddhakulsomsirib
a 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)系, 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)學(xué)院, 泰國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué), Phahonyothin路50號(hào)，Ladyao，乍都節(jié)，曼谷10900，泰國(guó)
b 制造系統(tǒng)與機(jī)械工程學(xué)院, 詩(shī)琳通國(guó)際科技學(xué)院, 法政大學(xué)，P.O.22盒，巴吞他尼12121，泰國(guó)

摘要
本文認(rèn)為，在生產(chǎn)調(diào)度問(wèn)題中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)許多行業(yè)的原材料是農(nóng)產(chǎn)品。這項(xiàng)研究的重點(diǎn)是在水果罐頭加工生產(chǎn)體系產(chǎn)業(yè)作為個(gè)案研究的。該系統(tǒng)的共同特征包括：（1）農(nóng)業(yè)的不確定性原料（新鮮的水果），無(wú)論在質(zhì)量和數(shù)量，這些條件極大地影響生產(chǎn)計(jì)劃，通常是提前計(jì)劃；（2）多種類型多種尺寸的成品和水果種類，可以共享相同的資源，從而使他們的日程安排相互依存，以及（3）共享的資源為非相同的存在提供服務(wù)的經(jīng)營(yíng)瓶頸（絕育）。該文件有兩個(gè)：相互關(guān)聯(lián)的目標(biāo)，提出了實(shí)時(shí)使用調(diào)度方法，以這類系統(tǒng)德調(diào)度規(guī)則為基礎(chǔ)，并展示了使用電腦仿真模擬系統(tǒng)，模擬實(shí)際的生產(chǎn)系統(tǒng)，以及如何在仿真模型實(shí)驗(yàn)中進(jìn)行計(jì)算，以確定一個(gè)合適的調(diào)度規(guī)則來(lái)研究行業(yè)情況。實(shí)時(shí)依賴安裝調(diào)度規(guī)則，使用兩種類型的績(jī)效比較措施：流動(dòng)時(shí)間和延遲時(shí)間。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明了這種方法的有效性支持生產(chǎn)水果罐頭產(chǎn)品的調(diào)度決策的過(guò)程。
關(guān)鍵詞：模擬 生產(chǎn)調(diào)度 調(diào)度規(guī)則 水果罐頭

1.介紹
泰國(guó)是罐頭水果產(chǎn)品的主要生產(chǎn)商和出口商，特別是菠蘿罐頭，其中自1984年以來(lái)（糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)，2009年）該國(guó)一直是世界上最大的出口國(guó)。僅在2008年，水果罐頭出口產(chǎn)生了718.33萬(wàn)美元的國(guó)家（見(jiàn)表1）。因此，水果罐頭加工對(duì)該國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)揮了重要作用。在這個(gè)行業(yè)，原材料的質(zhì)量（即新鮮水果）高度影響了生產(chǎn)調(diào)度過(guò)程和最終產(chǎn)品質(zhì)量。不管如何控制好農(nóng)民種植過(guò)程，當(dāng)然，新鮮水果的質(zhì)量和產(chǎn)量將有高變異性，由于各種因素，如生長(zhǎng)溫度，雨量，濕度，土壤條件等。雖然有一些工具，技術(shù)和模式（例如，統(tǒng)計(jì)模型，人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，數(shù)據(jù)挖掘），可預(yù)測(cè)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，總有預(yù)測(cè)錯(cuò)誤，因此會(huì)影響生產(chǎn)計(jì)劃和調(diào)度，特別是當(dāng)它是事先進(jìn)行時(shí)。本文提出一種方法來(lái)執(zhí)行實(shí)時(shí)生產(chǎn)調(diào)度，同時(shí)考慮到生產(chǎn)批次運(yùn)抵時(shí)變異可以通過(guò)計(jì)算機(jī)模擬手段來(lái)預(yù)測(cè)。雖然著重探討在水果罐頭行業(yè)的案例研究，可以考慮的問(wèn)題是常見(jiàn)于其他農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，如蔬菜、咖啡、茶、糖、飼料和生物燃料產(chǎn)業(yè)。